Cyril Cottin

Avant tout une passion pour l'entrepreneuriat

L'entrepreneuriat pour moi est bien plus que la simple création d'entreprises. C'est choisir d'être acteur plutôt que spectateur de sa vie, façonner la réalité plutôt que s'y adapter.
À travers mon parcours, j'ai découvert que sa vraie richesse réside dans le développement intérieur : confiance face à l'incertitude, sagesse née des échecs, et humilité cultivée dans
les succès.

Mon parcours

Diplômé d'une école de commerce, j'ai consacré mes 10 premières années professionnelles à développer divers projets entrepreneuriaux qui m'ont forgé une solide expertise en gestion et développement d'entreprises.

En 2018, suivant une passion profonde, j'ai opéré un virage professionnel vers la cuisine. Formé dans une école culinaire prestigieuse, j'ai ensuite affiné mes compétences durant les 18 mois qui ont suivi au sein de plusieurs établissements parisiens renommés.

J'ai ensuite délibérément choisi la restauration d'entreprise pour relever un défi particulier : démontrer qu'il est possible de développer une cuisine authentique et généreuse à base de produits frais tout en atteignant un équilibre financier pérenne. Rapidement, on m'a confié la direction d'une business unit de 10 établissements, avec sous ma responsabilité plus de 120 collaborateurs.

Le tournant décisif

Mon principal défi était d'embarquer mes directeurs et chefs de cuisine sur des enjeux critiques comme l'amélioration des marges alimentaires et la recherche d'une qualité constante dans l'offre proposée. Sur le terrain, je constatais que mes managers de proximité peinaient souvent à piloter efficacement leurs équipes, créant un climat où les conflits interpersonnels étaient fréquents et la cohésion fragile.

C'est alors que j'ai fait appel à un coach professionnel pour m’aider à faire évoluer mon approche managériale, dans un secteur où le capital humain constitue l'actif le plus précieux et le plus complexe à valoriser. Grâce à cet accompagnement, j'ai développé mon leadership, ce qui m'a permis de renforcer la cohésion, d'outiller mes managers pour qu'ils puissent résoudre efficacement les tensions d'équipe, et d'instaurer une culture de performance collective.

Cette expérience de coaching m'a profondément marqué. Au-delà de son impact considérable sur ma performance et, in fine, celle de mes équipes, elle a éveillé en moi une vocation insoupçonnée: celle d'accompagner les autres. J'ai ressenti une évidence, celle de vouloir offrir ce levier de croissance aux entrepreneurs confrontés à leurs propres défis.

J'ai alors suivi une formation de coaching à la Haute Ecole de Coaching, validée par une certification RNCP reconnue par l'État. Je mets désormais mon expérience du terrain, ma compréhension des enjeux entrepreneuriaux et mon savoir-faire de coach au service de ceux qui, comme moi autrefois, cherchent à révéler leur plein potentiel.

"Un rien peut tout changer"

Mon coaching est influencé par "Un Rien peut tout changer" (Atomic Habits) de James Clear. Ce livre révèle une vérité puissante : des changements minuscules, appliqués avec constance, produisent des transformations extraordinaires sur la durée.

Cette approche repose sur :

• Identifier les déclencheurs de comportements limitants.

• Créer un environnement propice au changement.

• Développer une vision claire, plutôt que de simplement fixer des objectifs.

• Établir des systèmes qui rendent les bonnes habitudes inévitables.

Cette approche s'avère particulièrement efficace pour résoudre notre dilemme de la double casquette, en installant progressivement des habitudes qui, jour après jour, libèrent l'esprit et créent l'espace nécessaire à la vision entrepreneuriale.